Il Due Ceppi Bianco è un vino bianco fresco, leggero e profumato che fa venire voglia di estate a chi lo beve, grazie al suo colore giallo paglierino brillante e al suo aroma con eleganti sentori floreali e fruttati.
È ideale in abbinamento con piatti altrettanto delicati, come i primi piatti a base di verdura, il pesce e la carne bianca, gli antipasti e molto altro.
Un prodotto che sa certamente come farsi notare.
Lo consegnamo a casa tua
Vino bianco secco
Selezione di uve bianche Del Tufo.
Vino dal sapore secco e accattivante, leggero e profumato.
Subito, è ideale per essere bevuto senza invecchiamenti.
Risotti, minestre, insalate estive, prosciutto crudo e insaccati, sformati e tortini, piatti a base di uova e di pesce, arrosti di carni bianche.
7 – 10° C.
Dove è possibile, il vigneto viene inerbito a file alterne con leguminose da sovescio fino a giugno.
La vendemmia avviene a metà settembre ed è manuale, in modo da permettere la selezione dei grappoli e delle uve mediamente mature per ottenere l’ottimo equilibrio desiderato.
La vinificazione è ottenuta tramite una diraspatura delicata con spremitura soffice degli acini.
La fermentazione è in bianco a temperatura controllata e viene effettuata separatamente per le due uve che concorrono all’ottenimento di questo vino.
Affinamento in vasca di acciaio per 3 mesi prima dell’imbottigliamento.
Solfiti
