Il 31/12/2022 festeggia l’inizio dell’anno 2023 con noi presso l’Enolocanda Del Tufo
Menù del capodanno 2023
Aperitivo di saluto al 2022
Battuta di Fassona con uovo di quaglia e scaglie di parmigiano
Insalatina russa
Sfoglie di baccalà con salsa verde su letto di patate
Capunet con fonduta
Risotto con radicchio e Castelmagno
Tagliatelle con trota di Pesio affumicata
Bocconcini di vitello brasati al Dogliani
Medaglione di cotechino con lenticchie e purè
Contorni di stagione
Semifreddo all’arancia con cioccolata
Panettone, Noccioline, Frutta
Brindisi di benvenuto al 2023