Vini Rossi	Dolcetto di Dogliani D.O.C. Sorì Tunin	Dolcetto di Dogliani D.O.C. Vigna Spina	Dolcetto di Dogliani D.O.C. Passola	Langhe Dolcetto D.O.C.
Vini Bianchi e Dolci	Langhe Chardonnay D.O.C. Canapino	Delfo	Moscato d'Asti d.o.c.g.
Grappe	Grappa Regina Claudia	Grappa Diamante	Gocce Angeliche
Prodotti Tipici	Vino Chinato	Miele	Olio Extra Vergine di Oliva

Moscato d’Asti d.o.c.g. Vino con fragranza e piacevolezza uniche. Brioso ed elegante, è gradevole con la pasticceria secca, fantastico bevuto solo. TIPOLOGIA: BIANCO DOLCE UVE: 100% Moscato VIGNETO: Non Inerbito RACCOLTA: Inizio Settembre a uve perfettamente mature. TIPO RACCOLTA: Manuale con selezione dei grappoli. VINIFICAZIONE: Spremitura soffice degli acini. Fermentazione in bianco a temperatura controllata. AFFINAMENTO IN CANTINA: In vasca di acciaio termocondizionata INVECCHIAMENTO: Da il meglio in gioventù ESAME ORGANOLETTICO ANALISI VISIVA: Paglierino di media intensità con perlage fine e persistente ANALISI OLFATTIVA: Molto netto, intenso, notevolmente fruttato con richiamo all’uva moscato e al miele ANALISI GUSTATIVA: Dolce, aromatico, con sentori di frutta fresca, persistente nel retrogusto. Leggermente vivace, molto piacevole e accattivante CONSERVAZIONE: In locale fresco, privo di luce con bottiglia coricata. ABBINAMENTO: Da fine pasto anche in abbinamento a crostata di frutta o altri prodotti da forno secchi. TEMP. DI SERVIZIO: 7°-8°C